Всё про суши и роллы

Своё историческое начало блюдо под названием суши берёт на Юге Азии. Рис варили и находили ему применение в качестве приготовления, параллельно с этим консервировали рыбу. Маленькие кусочки очищенной рыбы обсыпали солью и вперемешку с рисом помещали под пресс камней, а спустя несколько недель на смену ему использовали крышку.
Молочная ферментация рыбы и риса происходила от двух и более месяцев, поэтому рыба сохраняла свою пригодность для употребления в пищу целый год. В Японии данный способ консервирования популяризировался приблизительно в VII веке.

В чём разница между суши и роллами ?

Зачастую самые преданные поклонники азиатской кухни не знают, чем отличаются суши от роллов. В самом деле, роллы являются лишь видом такого блюда, как суши. Учитывая то, что эта японская закуска столь популярна, всё ещё точно не известно, кто стал её создателем.
Зачастую, суши - это своеобразная лепёшка из риса овальной формы, поверх которой укладывается маленький кусочек рыбы, а всю эту кулинарную композицию оборачивают полоской водорослей нори. Роллы же делаются иначе - начинка и рис помещаются внутри уже сложенной нори и заворачивают циновкой. Данный вид роллов называют нори-маки.

За всё время возникновения и использования в пищу роллов и суши придумывалось и применялось множество рецептов, изготавливались различного вида начинки, добавлялись всё новые и более замысловатые ингридиенты. Азиатское блюдо и закуска стали настолько популярными, что в Украине открывалось всё больше ресторанов Японской кухни, появилась даже доставка суши на дом. И если раньше зачастую при упоминании суши представлялся собой рис, обёрнутый в кусочек красной рыбы, то теперь же ассортимент видов и начинок настолько разнообразен, что каждый найдёт для себя то, что придётся по вкусу. Например, заказать доставку суши на дом у профессионалов своего дела, где есть возможность выбрать начинку именно на свой вкус, а многообразие вкусного ассортимента просто радует глаз!

Корпоратив на работе, празднование Дня рождения, дополнение к Новогоднему праздничному столу, ужин на День святого Валентина, и просто домашний вечер под интересный фильм и вкусными закусками за всем этим смело можно обращаться к Fishman!

Компания fishman.in.ua занимается доставкой суши премиум сегмента в Харькове.

Профессиональные повара и свежая продукция не оставят вас равнодушными, и вы захотите повторить заказ. Компания Fishman собрала уникальные рецепты, которые поразят вас своим многообразием. С нами доставка суши в максимально короткие сроки и станет вкусным дополнением к любому событию, или же просто приятному домашнему вечеру.

Читайте также

Гибкая подводка для воды

Первоначально гибкую подводку стали использовать при соединении легких переносных устройств к магистральной системе. Технологически данная …